/
Mat & Bak /
Mjuk pepparkaka
Här kommer receptet på den mjuka pepparkakan jag gjorde igår:
2 st ekologiska ägg
3 dl socker
3 dl mjöl1,5 tsk kanel
1 tsk ingefära
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mjölk
1 msk sirap
2 msk lingonsylt
100 smör
1,5 tsk bikarbonat
2 dl mjölk
1 msk sirap
2 msk lingonsylt
100 smör
Vispa upp äggen i en bunke, koka upp mjölk, sirap, lingon och smör och låt svalna lite. Blanda socker, mjöl, kanel och bikarbonat. Blanda ner äggen och mjölkblandningen i mjölblandningen. Häll i en smord och bröad form. Grädda i 175 gr i 35-40 min.
