Rösti

Fixat födelsedagspresent åt Kurt idag sen har jag slappat i kolonin. Blev en springtur när Daniel kom hem och nu äter vi rösti med rom och gräddfil. Ernst i Toscana på tv:n, mys. 

    

Recept

En riktigt god och enkel vit sås till kebab gör du såhär:
 
Blanda 1 dl creme fraiche, 1 dl gräddfil, 1 pressad vitlöksklyfta, ca 1 tsk italiensk salladskrydda. Salta och peppra. Påminner om den man får när man köper på restaurang, testa!
 
 

Karuseller

Åh vad jag längtar tills på Tisdag och Grönalund! Jag har alltid älskar allt som har med karuseller och liknande att göra. Ju högre och läskigare desto bättre! Trodde aldrig att jag skulle få med mig Daniel på Insanity på toppen av Stratosphere som är ca 350 meter hög (fritt fall på grönan är "bara" 80 meter), men det gick! Hoppade fallskärm när jag fyllde 25 och det skulle jag gärna göra igen, undrar bara om man skulle tveka lite nu när man är mamma och inte bara har sig själv att tänka på?

 
 
 

Söndag

Igår spenderades hela dagen i kolonin, vi fixade inte så mycket utan vi tog det lungt och njöt av solen. Tomas och Cecilia kom förbi på lunch och sen blev det sällskapsspel. Vi kom hem tidigt, åt kebaben som jag gjorde igår sen somnade Daniel vid 22 (William strax före) och jag kikade på några avsnitt av Nashville. Idag har jag planterat om chili, paprika, zucchini och pumpa i större krukor. Daniel tvättar och sätter på sommardäck, om några timmar ska vi hälsa på Lotta och Marcus och sen blir det bio. I morgon är det dags för vägning och mätning på BVC, tror William väger minst 8kg.
 
Smarrigaste kebaben
Farbror Tomas och William kikar på Babblarna
 
Smarrig Lördagsfrukost
 
 
 

Kebab

William sover, jag slö tittar på Let's Dance och surfar runt på telefonen.  Morgondagens middag är i ugnen. Väldigt enkel variant av kebab och riktigt gott!  Gör såhär: 
 
Sätt ugnen på 100 grader. Blanda noga ihop 1kg köttfärs, 1 ägg, 1 msk spiskummin, 2 msk lökpulver, 1 tsk salt, 1 msk svartpeppar och 3 pressade vitlöksklyftor. Forma en "limpa" och rulla hårt in i 2 lager folie. Låt sidorna vara öppna så vätskan kan rinna ut. Tillaga i ca 3 1/2 timme. (förbered gärna dagen innan). När ni ska äta så skär kebaben i strimlor och stek i panna, salta eventuellt och servera med sallad, kebabsås och feferoni. Gott! 
 
 
 

30

Om ungefär två månader fyller jag 30 år. Ingen ångest alls, tror bara livet blir bättre med åldern. Har inte riktigt bestämt hur det blir med kalas/fest osv. Vi får se hur det blir men något firande blir det iallafall. Något jag önskar mig är presentkort hos Smycka, vill ha en tredje ring tillsammans med vigsel och förlovningsring. En slät som det ska stå Williams födelsedatum i. Sen vill jag gärna testa segelflyg, få massage och fylla på Elsa Beskow samlingen med "tant muggarna" och farbror blå. Självklart förväntar jag mig inte att få allt jag önskar men nu har ni lite att välja på ;)
 
 
 
Alltid älskat Elsas böcker
 
 
 
 
 

Fredag

God morgon! Frukost nu sen prommis med Alex för andra gången denna vecka. Trevligt. Daniel ska på afterwork ikväll så vi får se vad jag och lilleman hittar på. Hoppas ni får en bra start på dagen! <3   

Kväll

Kikar på Robinson, pinsamt hur de beter sig. Typisk tjejer att frysa ut någon. Tänk att jag var i Stockholm på intervju för Robinson för ett antal år sedan , kom ju inte hela vägen tyvärr, hade varit en häftig och tuff utmaning. På söndag ska jag och Daniel på bio, Fast and Furious 7. Tomas och Cecilia ska passa William. Mysigt och viktigt med tid för oss själva ibland. 

 

Gröna Lund

På tisdag ska jag till Grönalund! Har fått någon typ av Vip biljett av Josephine så vi ska dit några timmar för att åka karuseller och gå i nya spökhuset House of Nightmares. Superkul att få vara en av de första att testa, passar mig perfekt!
 
 
 

Torsdag

Gårdagen spenderades i Fridhem hos moster. Mormor kom dit hon med. Vi åt sallad och grillad kyckling, drack kaffe i solen och hade det bra. Var hemma igen lagom tills Daniel slutade jobbet, slängde ihop en tomatsoppa och sen blev det film. Hungergames som vi tänkt se länge, dock var det den sämsta delen av alla. Har läst  böckerna och som vanligt är de mycket bättre. Nu kommer Jessica och hälsar på, kram på er!



 
  

Så gick det

Gruppintervjun gick ganska bra, mycket diskussioner i grupp osv. Höll på ca två timmar. De intervjuvar alla sökande med behörighet vilket är närmare 250 personer och det finns 38 platser. Känns faktiskt inte så hoppfullt. Vi fick även göra prov i logik, matte och engelska som var jättesvårt, tror det gick okej. I slutet av Maj får man besked, bara vänta. Nu ska jag träffa Alex som jag inte sett på evigheter! Ska bli mycket trevligt. 
 
Ps: Skaffa lite vardagslyx!

Intervju

God morgon, ska snart iväg på gruppintervju. Daniel är med William idag. Intervjun ska ta ca 3 timmar, får se hur det går. Återkommer senare idag. 

Måndag

Bakade bullar igårkväll, bytte ut hälften av degvätskan till havremjölk och rev ett äpple i fyllningen, jättegott och saftigt. Hade med mig ett gäng till kolonin idag och bjöd mamma som kom förbi. Det blåser kallt men solen värmer skönt. 

Barnmat

William har verkligen fått ökad aptit och äter massor. Plus en del amning mellan målen. Favoriten är Hipps barnmat och speciellt pasta med broccoli. Gjorde egen barnmat idag och frös in, pasta med köttfärssås. Tuppen upp från William, kul! Stekte köttfärs, lök, passerade tomater, morötter och kryddor (lite basilika och oregano) mixade slätt med pasta, lite kokosolja och vatten. Alla ingredienser är ekologiska. 

Shopping

Handlade en hel del på Åhléns häromdagen, mest till William och kolonin men en marinblå kofta blev det till mig. 

RSS 2.0