Vi åkte hem efter frukost idag. Vi har haft härliga dagar men nu var det skönt att komma hem. Vi handlade nör vi kom fram och sen har vi ätit supergoda fishtacos. Marinerade färsk tärnad torsk i lime, chili, vitlök, salt och peppar. Stekte snabbt och serverade i små tortillas med salsa på avokado, lök, mango och lite koriander. Samt en dressing på ljus soya, vitlök, chili, sesamolja, lime, risvinäger en gnutta socker och fisksås. Så otroligt gott!
